پیوند کردن قرنیه و آگاهی از آن


پیوند کردن قرنیه و آگاهی از آن و پیوند قرنیه گرداوری شد

پیوند کردن قرنیه و آگاهی از آن

 

قرنیه یکی از بخش های مهم در چشم ما محسوب می شود که پس از سالها فعالیت خود را از دست نداده و می تواند به خوبی عمل کند. اما برخی از مواقع بر اثر بیماری های متفاوت و یا بر اثر یک سانحه تصادف مشکلاتی برای این قسمت از چشم شما به وقوع می پیوندد که می تواند بر روی بینایی شما تأثیر نهاده و در نهایت منجربه به عمل بسیار مهمی همانند پیوند کردن قرنیه شود. در صورتی که این پیوند رخ ندهد ، شما قطعا بینایی نرمالی نخواهید داشت.

معمولا بر اثر شرایط مختلف زمانی به پیوند کردن قرنیه نیاز است که قرنیه حالت شفاف بودن خود را کاملا از دست بدهد. در این صورت کدر می شود . کدر شدن قرنیه به دلیل حضور فعال در فعالیت های بینایی ما می تواند به اختلال در دید منجربه شود و در نهایت عمل کردن و تهیه ی یک قرنیه سالم را یکی از ضروری ترین راه های افزایش دید پدید آورد. با توجه به حساس بودن این عضو و وجود تعداد بسیاری از قرنیه های اهدایی ، معمولا یکی از سخت ترین عمل های پیوند به شمار می رود . امکان پس زدن بافت جدید نیز از سوی بدن دور از انتظار نیست.

عمل پیوند کردن قرنیه معمولا به دو صورت انجام می پذیرد. در برخی از مواقع پیوند کردن قرنیه می تواند به دلیل مشکل در یک لایه باشد ، در برخی از مواقع هم می تواند به دلیل وجود در یک ضخامت کلی باشد. زمانی که پیوند یک لایه صورت می پذیرد احتمال پس زدن بسیار کمتر از مواقعی است که به صورت کامل این ضخامت پیوند زده می شود.

یکی از بیماری های چشمی بسیار مهم در خصوص قرنیه در ارتباط با قوز قرنیه خواهد بود. معمولا قوز قرنیه می تواند در هر فردی اتفاق افتد اما برخی از مواقع آنچنان آسیبی به قرنیه وارد می آورد که بینایی را دچار مشکل نموده و در نهایت نیاز به پیوند کردن قرنیه می باشد. هرگاه تیرگی یا تغییری در شرایط بینایی خود احساس نمودید ، بخصوص زمانی که نور محیط کافی بوده اما مطالعه کردن برای شما به سختی امکان پذیر است و با سردردهای بسیاری همراه هستید ، برای بررسی مشکلات چشمی خود به یک چشم پزشک مراجعه نمایید. امروزه دستگاه های متنوعی وجود دارند تا چنین بیماری هایی را در همان ابتدا تشخیص و از پیشرفت آن تا مرحله پیوند کردن قرنیه جلوگیری نمایند.

 

بیشتر بخوانید: زخم قرنیه

۲۹ بهمن ۹۶ ، ۰۷:۴۹ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
حسین جعفری

طرز تهیه کباب کوبیده لذیذ


طرز تهیه کباب کوبیده لذیذ گرداوری شد

طرز تهیه کباب کوبیده لذیذ

 

منظور از کباب کوبیده لذیذ کباب کوبیده ای است که از نظر پخت در حد عالی و از نظر طعم آبدار و لذیذ باشد. میزان پخت کباب کوبیده باید در حدی باشد که گوشت نه بسوزد و نه نپخته باشد ، این کار را تنها با یک دمای متوسط و برای مدت زمان طولانی به دست خواهید آورد ، تنها در چنین شرایطی کباب کوبیده شما مغز پخت خواهد شد ، در غیر این صورت درصد زیادی از گوشت به صورت سیاه مشاهده خواهد شد.

برای خرید گوشت کباب کوبیده به قصابی بروید و ترکیبی از گوشت گوساله و گوسفندی یا تنها گوسفندی را به میزان 1 کیلوگرم سفارش دهید. به قصاب خود سفارش دهید که گوشت را دو بار چرخ کند ، زیرا یکبار چرخ کردن گوشت ممکن است که از حالت به همی چسبیدگی آن بکاهد. بهتر است که گوشت مورد نظر شما تنها گوشت خالی باشد و ترکیبی از غضروف و . . . نباشد ، زیرا این نوع مواد در زیر دندان احساس می شوند و در نتیجه طعم مطلوب کباب را از دست خواهید داد. پس از خرید گوشت نوبت به درست کردن مایه کباب کوبیده خواهد رسید.

کاسه ای بزرگ را بردارید . در ابتدا حدود سیصد گرم پیاز را رنده کنید و در داخل ظرف بریزید. به هیچ عنوان از پیازهای خرد شده استفاده نکنید ، زیرا در زمان پخت بر روی آتش به گوشت چسبیده و در ظاهر کباب شکل نامناسبی را ایجاد خواهند کرد. آب پیاز باید گرفته شود زیرا در صورت وجود آب حالت شلی به گوشت خواهد داد که قطعا در چنین وضعیتی گوشت به سیخ نمی چسبد. برای جلوگیری از وا رفتن گوشت بر روی سیخ بهتر است از یک تخم مرغ استفاده نمایید.

در پایان نمک و فلفل و همچنین استفاده از زعفران را از یاد نبرید ، حضور چنین طعم دهنده هایی برای برطرف کردن بوی نامناسب گوشت بسیار مفید می باشند. حالا باید مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید و توسط تمیز کردن دست با یک آب سرد آن را به سیخ بکشید ، حتما از انگشت دست خود برای این کار بهره ببرید تا تصویر نهایی یک کباب کوبیده لذیذ شکل گیرد.

 

بیشتر بخوانید: کباب حسینی

۲۷ بهمن ۹۶ ، ۱۲:۲۱ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
حسین جعفری