۶۴ مطلب در بهمن ۱۳۹۶ ثبت شده است

مصرف عدس در دوران بارداری


مصرف عدس در دوران بارداری و مصرف عدس در بارداری گرداوری شد

مصرف عدس در دوران بارداری

 

عدس یکی از حبوباتی است که در غذاهای مختلف ایرانی جایگاه بسیار خوبی دارد. در بسیاری از غذاها ، آش ها ، سوپ ها و حتی به صورت عادی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. زیرا طعم این نوع از حبوبات در کنار سایر حبوبات متفاوت می باشد و حتی به صورت پخته هم مصرف خواهد شد. نه تنها گوشت عدس بلکه حتی پوست عدس هم با خواص زیادی همراه است که تنها با یک بررسی ساده می توان به آنها پی برد. اما یکی از بهترین زمان ها برای مصرف آن ، خوردن عدس در بارداری است.

زنان باردار در بارداری خود با ضعف های شدیدی همراه هستند. متأسفانه برخی از آنها به هر نوع ضعفی از بدن خود پاسخ مثبت نشان می دهند و در نتیجه ماده ای غذایی بخصوص تنقلات را برای رفع آن مصرف می نمایند. یکی از جایگزین های بسیار مهم و مفید استفاده از عدس در دوران بارداری خواهد بود. افرادی که به دلیل شرایط بارداری از رژیم های پروتئینی استفاده می کنند می توانند از عدس برای این رژیم بهره ببرند.  به عنوان یکی از وعده های بعدازظهر مصرف کمی از عدس پخته به هر خانم بارداری توصیه می شود.

عدس در زنان باردار می تواند درصدی از نیاز بدن برای دریافت کردن کلسیم و همچنین آهن را جبران کند. از نظر گوارشی با تحریک خود حرکات روده ای شما را بیشتر نموده و عمل دفع را تسریع می بخشد. با مصرف عدس هیچ گاه به افزایش کلسترول در بدن خود دچار نخواهید شد. میزان قند خون شما در دوره ی بارداری در محدوده ی نرمال قرار خواهد گرفت زیرا از مصرف بسیاری کربوهیدرات های مضر جلوگیری خواهد کرد.

عدس نه تنها در دوران بارداری بلکه برای زمانی پس از بارداری شما نیز مفید خواهد بود زیرا می تواند نیاز بدن شما به آهن برای تنظیم کردن هموگلوبین را رفع نماید و علاوه بر آن کلسیم از دست رفته از بدن به دلیل شیردهی را به شما باز گرداند. البته به دلیل نفاخ بودن این ماده ی غذایی با ارزش بهتر است تا یک روز قبل در آب خیسانده شوند و سپس در روز بعد مورد استفاده قرار گیرد.

یک نکته حائز اهمیت در خصوص مصرف عدس تعادل می باشد. هر ماده ای که مقوی است قطعا در یک زمان خاص به ماده ای مضر تبدیل خواهد شد. عدس در صورتی که بیش از اندازه مصرف شود میزان آهن را در خون شما افزایش می دهد. افزایش زیاد آهن در داخل خون می تواند غلظت خون را به دنبال داشته باشد و در نتیجه برای خانم های بارداری مشکلاتی را در تغذیه جنین به وجود آورد ، بنابراین در مصرف آن اعتدال را سرلوحه خود قرار دهید.

۰۴ بهمن ۹۶ ، ۱۷:۴۳ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
حسین جعفری

خواص و مضرات عدس در طب سنتی


خواص و مضرات عدس در طب سنتی گرداوری شد

خواص و مضرات عدس در طب سنتی

 

خواص درمانی عدس

1- پوست عدس درمان یبوست و مغز آن درمان اسهال می باشد.
2- افزایش دهنده آهن خون و شیر مادر است .
3- عدس پخته را له کنید و روی پوست ملتهب بگذارید، التهاب آنرا برطرف می کند .
4- برای درمان زخم دهان ، زخم گلو و درمان دیفتری عدس را پخته و آب آنرا غرغره کنید.
5- برای تقویت معده و برطرف کردن نفخ معده و گاز معده عدس پخته را با سرکه میل کنید .
6- آش عدس با روغن بادام برای دوران ضعف و نقاهت بهترین غذاست.
7- پماد با عدس و سرکه برای ترک دست و پا که بعلت سرما عارض شده سودمند است .
8- عدس را می توان بعنوان مسهل هم مصرف کرد چون دارای لعاب زیادی است. در درمان ناراحتی های روده و زخم روده یا سحج نیز موثر است .
9- عدس پخته را بعنوان مرهم برای زخم نیز می توان بکار برد .
10- مسواک زدن با سوخته آن جهت سفید کردن دندان مفید است.
11- ضماد آن با سفید تخم مرغ جهت ترک پا مفید است.
12- عدس آرد شده را با شکر یا بدون شکر هر روز چند قاشق غذاخوری میل کنید ، رطوبت را از معده و روده جمع میکند و ماده رطوبی مغز را به پائین سوق میدهد.
13- استفاده از سویق (قاووت) عدس برای کنترل موقت خونریزی قاعدگی یا قاعدگی نامنظم مفید است.
14- برای درمان تومور مغزی صفراوی ، عدس را به میزان 2 قاشق غذاخوری در 4 لیوان آب بپزید تا خوب پخته و له شود و یک لیوان باقی بماند، چند قاشق غذاخوری سرکه خانگی اضافه کنید و روزانه 8-6بار آب آنرا غرغره کنید.
15- آب پخته آن ملین و پاک کننده مغز است.
16- اگر رقت خون از آمیزش صفرا باشد ،شربت عناب و آب عدس نافع باشد.
17- خوردن خشک آن اسهال صفراوی را بند می‏آورد.
18- آرد عدس بوداده درمان تشنگی ، معده را نیرو می ‏بخشد و ضد صفرا ست .
19 – جهت درمان چاقی، خوردن آن بعنوان صبحانه و شام چاره ساز است.
20 – برای کنترل و جلوگیری از آسیب بیشتر آرتریت روماتوئید ، روماتیسم و آرتروز ، پس از خوردن آش آن می توانید آرد عدس را با روغن گل سرخ بر روی مفاصل ضماد کنید.
21 – برای درمان خارش پوست و خارش واژن یا خارش رحم، پودر عدس با سرکه جوشانده ، سپس آنرا با سفیده‏ تخم‏ مرغ مخلوط کرده و بر روی محل ضماد کنید.
22 – برای درمان برونشیت یا ذات الریه ، پس از فصد بطور مرتب آش جو با عدس را در تغذیه روزانه خود وارد نمائید.
23 – برای درمان میگرن از شوربائی که در آن عدس و ماش ریخته باشند، مورد استفاده قرار می گیرد.
24- مداومت در خوردن آن باعث تقویت نیروی جنسی گرم مزاجان می گردد.
25- برای علاج نقرس موضع را به عدس مقشر در آب گشنیز مرطوب به اندک کافور سائیده و ضماد نمایید یا ضماد پخته عدس بر روی موضع درد برای علاج بیماری نقرس موثر است.
26 – برای درمان استفراغ عدس را در آب پخته آب را دور بریزید و سپس عدس را در سرکه بپزید و آنرا بعنوان غذا میل کنید.
27-خوردن برنج و گیاه عدس با شیره خشخاش خصوصا سه ساعت قبل از آمیزش برای کمک به درمان زود انزالی جنسی مفید است.

 

مضرات عدس

عدس با تمام مزایایی که دارد نباید زیاد مصرف شود ،زیرا دیر هضم است و تولید نفخ می کند ثانیا مانع حرکت آن در مویرگ ها می شود. تولید خون سوداوی کرده، موجب دیدن خواب های مشوش و ضعف بینایی می شود و قابض است و غلیظ کننده خون و جریان خون را در رگها آهسته می کند . البته می توان برای جلوگیری از این عوارض عدس را با مصلح خورد .
عدس بعلت داشتن میکروپروتئین برای افرادیکه ناراحتی کلیه مخصوصا ضعف کلیه دارند زیانبخش است .
– کاهش دهنده نیروی جنسی سرد مزاجان است .
– استفاده مداوم از آن باعث واریس پا می شود
– مصرف بدون مصلح آن برای سرد مزاجان مضر است.
-بدون مصلح مضر امراض سوداوی و اعضای عصبی و قاطع میل جنسی می باشد.

 

ملاحظات و طرز تهیه

– عدس یک غذای کامل است و انرژی لازم را برای کارهای بدنی برای انسان تامین می کند .
– اگر عدس و آب‏ جو را باهم بخورند و خلط هر دو گرد آیند بهترین غذا به بدن می‏دهند. اما باید آب‏ جو کمتر از مقدار عدس باشد
– کشک جو، ضد عدس است، هر دو بپزند با یکدیگر غذای سخت نیک است و کشک از عدس بمقدار اندک‏تر باید کرد، و با چغندر نیز هم ضد است
بهتر است عدس همراه با خرما یا کشمش میل شود.

عدس و بدنسازی

عدس در درون خود انواع ویتامین های بسیار مهم از گروه آ ، ب و ای را دارا می باشد. افرادی که از عدس در رژیم غذایی بدنسازی خود استفاده می کنند به هیچ عنوان به بیماری های ناشی از محبوس شدن آب در بدن مبتلا نخواهند شد .

بیشتر بخوانید: عدس و بدنسازی

 

خواص عدس قرمز

یکی از بهترین و شاید عجیب ترین درمان هایی که با استفاده از عدس قرمز بسیار مورد استفاده قرار دارد درمان دردها و زخم هایی است که در ناحیه ی دهان و گلوی شما به وجود آمده است.

بیشتر بخوانید: خواص عدس قرمز

 

مصرف عدس در بارداری

عدس در زنان باردار می تواند درصدی از نیاز بدن برای دریافت کردن کلسیم و همچنین آهن را جبران کند. از نظر گوارشی با تحریک خود حرکات روده ای شما را بیشتر نموده و عمل دفع را تسریع می بخشد.

بیشتر بخوانید: مصرف عدس در بارداری

 

عدس و کاهش وزن

عدس به دلیل پروتئین بسیار خوبی که دارد هیچ تأثیری بر روی افزایش وزن نداشته و حتی می تواند نیازهای تغذیه ای شما را نیز برطرف نماید.

بیشتر بخوانید: عدس و کاهش وزن

۰۴ بهمن ۹۶ ، ۱۷:۴۰ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
حسین جعفری